Tarte aux fruits frais

Le soleil est enfin revenu chez nous !!!

Ce qui à entrainé une soudaine envie de tarte aux fruits.

Après avoir cueilli de belles fraises chez un producteur local… Piqué les premières cerises à ma Tante… Et fait le marché…

Tout était réuni pour confectionner une tarte aux fruits frais et de saison !

Le fond de la tarte est une pâte sucrée classique.

Pour la crème, j’ai voulue changer de la pâtissière classique. J’ai réalisée une crème avec du mascarpone et une pointe de vanille en gousse.

Et enfin les fruits saisons.